Welche Qualitätsstandards für Kita- und Schulverpflegung gibt es und wie viel darf diese Qualität kosten? Dies sind nur zwei zentrale Fragen, die auf der Fachtagung Kita- und Schulverpflegung im Rahmen der Messe „Gäste“ in Leipzig diskutiert wurden. Die informativen und anregenden Fachvorträge bildeten die Grundlage für die anschließenden Workshops mit den Referentinnen. Ein gute Gelegenheit für einen offenen Austausch, der von den Besuchern und Besucherinnen lebhaft genutzt wurde.
Als Moderatorin hat mich die konstruktive Atmosphäre gefreut. Gerade bei konträren Ansätzen es mir in meiner Moderation wichtig, die gemeinsamen Anknüpfungspunkte herauszustellen und zu verdeutlichen.
Fazit in der Abschlussrunde mit den Referentinnen:
Die Impulse der Fachtagung für ein Umdenken in den Köpfen aller Beteiligten nutzen und weiterhin konstruktiv miteinander im Gespräch bleiben.
Bildnachweis: © Manuela Sorg, Verbraucherzentrale Sachsen
